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¿Qué hay para cenar? Menús de 30 minutos

Esta es la 26ª edición de los menús semanales de 30 minutos. Estos se publican semanalmente; Me gusta desarrollar los menús semanales los viernes, hacer la compra el sábado y comenzar los menús semanales el domingo.

¿Puedes creer que ya es agosto? Este es el mes más caluroso del año aquí en Carolina del Norte, así que he seleccionado menús que mantendrán el tiempo de preparación y el tiempo de cocción al mínimo, ¡mucho mejor estar en un lugar fresco con una bebida fría que cocinar en una cocina caliente!

También he incluido dos comidas vegetarianas esta semana. Durante los calurosos meses de verano, disfruto comiendo las comidas vegetarianas más ligeras en lugar de una dieta constante de «comidas de carne». Dado que esto también es bueno para mi cintura durante la temporada de trajes de baño, ¡soy un doble ganador y tú también puedes serlo! ¡Descubrirás que utilizo varios métodos de cocción, mezclar y combinar, para preparar la cena rápidamente! (Los ingredientes entre paréntesis muestran algunos de mis pasos de preparación rápida). Siempre puede sustituir sus recetas favoritas hechas desde cero cuando tenga más tiempo.

¡Espero que tengas una gran semana!

Domingo:

Veronique de pollo (pechugas de pollo deshuesadas y sin piel y champiñones en rodajas)

Arroz o Pasta

Calabaza amarilla

Ensalada de tomate y aguacate

Tarta de chocolate doble (comprado bizcocho y glaseado de chocolate; guarde un poco de bizcocho para el viernes)

Lunes:

  • Tilapia asada
  • Fettuccine con gusantes verdes (pasta en caja, guisantes congelados; compre guisantes adicionales para el jueves)
  • Tomates a la parrilla (queso parmesano rallado)
  • Jubileo de Cerezas Celestiales (pastel de ángel comprado, relleno de pastel de cereza enlatado)

Martes:

  • Arroz frito de cerdo (arroz integral instantáneo, champiñones en rodajas; use un lomo de cerdo y guarde un poco para el jueves)
  • Wraps de verduras asiáticas (tortillas de harina, mezcla de ensalada de brócoli)
  • Galletas de pizza de frutas (galletas de azúcar compradas, frutas enlatadas, mermelada de albaricoque)

Miércoles:

  • Ensalada Baby Blue (vegetariana; ensaladas verdes en bolsas, vinagreta embotellada)
  • Pan crujiente
  • Sándwiches de galletas de jengibre / sorbete (comprado sorbete de su elección y galletas de jengibre)

Jueves:

  • Cerdo al Curry (Cerdo a partir del martes; guisantes congelados)
  • Fideos Lo Mein (fideos envasados)
  • Ensalada de peras (peras enlatadas)
  • Dedos de coco y nueces con fresas (compró galletas de bizcocho, leche condensada)

Viernes:

  • Buñuelos de champiñones con salsa Vindaloo (vegetariana; champiñones en rodajas, salsa Vindaloo en frasco)
  • Pan francés
  • Ensalada de fruta fresca
  • Bizcocho tostado con helado (bizcocho del domingo; helado comprado)

Sábado:

  • Carne de Borgoña (champiñones en rodajas; las sobras hacen una base de sopa fina)
  • Tallarines De Huevo Anchos
  • Ensalada de brócoli marinado y pimiento rojo (vinagreta de hierbas en frasco)
  • Rollos franceses calientes, mantequilla
  • Sundaes de durazno (helado comprado y conservas de durazno en frascos)

Espero sinceramente que se divierta con la planificación y preparación de sus comidas.

Elizabeth Randall y familia

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