Arroz con leche

INGREDIENTES: (Para 4 personas)

• 140 gr de arroz
• 1/2 l de leche
• 175 gr de azúcar
• 1 ramita de canela
• Una cucharadita de azúcar avainillado
• Canela molida
• Un trozo de corteza de naranja o limón

PROCEDIMIENTO:

1. Poner en un cazo la leche, la ramita de canela, un trozo de corteza de naranja o limón, el azúcar y la vainilla. Calentar.
2. Cuando empiece a hervir, añadir el arroz. Cocer durante 30 o 35 minutos, remover de vez en cuando.
3. Una vez este el arroz hecho, retirar del fuego y poner en copas o cuencos de postre.
4. Añadir por encima canela en polvo. Dejar enfriar y servir.