Ingredientes
- 150 gr de alubias blancas cocidas
- 8-10 judías verdes escaldadas
- 1 pimiento verde
- 1 cebolleta
- 1 diente de ajo
- 1 tomate
- Vinagre
- Aceite de oliva
- Sal
Paso a paso
- Picar finamente el pimiento, la cebolleta, el tomate y el ajo y colocar todo en un bol.
- Incorporar las judías verdes troceadas.
- Aliñar con una pizca de sal, un chorro de vinagre y un buen chorro de aceite de oliva. Mezcla bien y listo para servir.