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Bollitos de Leche

Por Rocio el abril 15, 2013 en Nuestras Recetas

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  • 500 gr de Harina de Fuerza
  • 250 ml de Leche Semidesnatada
  • 1 Sobre de Levadura de Panadería en Polvo
  • 60 gr de Mantequilla
  • 40 gr de Azúcar Blanca
  • 2 Huevos
  • 10 gr de Sal

PASO 1

Cogeremos un bol y añadiremos la leche. Derretiremos la mantequilla en el microondas y la añadiremos al bol.

PASO 2

Añadiremos los huevos de uno en uno y mezclaremos. A continuación, el azúcar y la sal.

PASO 3

Mezclaremos la harina con la levadura y añadiremos el resultado poco a poco a la mezcla, hasta obtener una masa homogénea.

PASO 4

Dejaremos reposar durante 1 hora. Pasado este tiempo, prepararemos la bandeja del horno con papel vegetal y haremos los bollitos.

Les haremos unos cortes con el cuchillo y los dejaremos reposar durante 20 minutos más. Antes de meterlos en el horno, los pincelaremos con un poco de leche.

Precalentar el horno a 180 ºC.
Fuego por arriba y abajo y cocinar durante 15 ó 20 minutos.

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