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Bizcocho de coco

    ¿Te gusta el coco? Pues este bizcocho de coco te va a encantar. ¡Toma nota!

    Bizcocho de coco para 8 personas

    Ingredientes:

    • 3 huevos
    • 1 yogur de coco
    • 1 vaso de yogur de aceite de oliva
    • 2 vasos de yogur de azúcar blanca
    • 3 vasos de yogur de arina de trigo
    • 1 vaso de yogur de coco rallado Borges
    • 1 sobre de levadura

    Procedimiento para hacer el Bizcocho de coco

    PASO 1

    Precalentaremos el horno a 180 ºC. Prepararemos el molde con el papel vegetal para horno.

    PASO 2

    Pondremos en el bol los huevos, el azúcar y el aceite. Lo batiremos con la ayuda de una batidora eléctrica.

    PASO 3

    Tamizaremos la harina y la levadura y lo añadiremos a la mezcla poco a poco mientras batimos.

    PASO 4

    Añadiremos a la mezcla el yogur de coco y el coco rallado Borges y volveremos a mezclar.

    PASO 5

    Añadiremos la mezcla al molde y lo meteremos en el horno durante 45 minutos o hasta que al pinchar el palillo salga limpio.

    PASO 6

    Una vez hecho, lo dejaremos enfriar sobre una rejilla y ya lo tendremos listo para el desayuno o la merienda. Al rico bizcocho de coco!

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